Mammut tar utgangspunkt i en luksusleilighet i New York, hjemme hos det unge paret Ellen og Leo og deres åtteårige datter Jackie. Leo er skaperen av et fremgangsrikt nettspill og har havnet i en verden av penger og store avgjørelser. Ellen er kirurg og jobber med å redde liv. Begge foreldrene er oppslukte av arbeidet sitt, og datteren Jackie er mest sammen med sin filippinske barnepike Gloria, noe som får Ellen til å begynne å tvile på sine livsvalg. Når Leo drar på en forretningsreise til Thailand, starter et forløp som får dramatiske følger for alle involverte.