Mesterkokken Kate Armstrong lever sitt liv akkurat som hun styre over den trendy Manhattan-restaurantens kjøkken, det vil si med en usentimental lidenskap som både fengsler og skremmer hennes omgivelser. Kates perfeksjonisme blir satt på prøve når hun "arver" sin 9-år gamle niese Zoe, samtidig som hun tvinges til å hamle opp med en problematisk, nyansatt kjøkkensjef.